Le Verzure - Rossobruno 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Toscana IGT

Zona

Toscana

Biologico

No

Annata

2018

Descrizione uvaggio

100% Sangiovese

Uvaggi

Sangiovese

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Robusto

Maturazione

18 mesi in botti di legno e 6 mesi in bottiglia.

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Rosso rubino vivo ed intenso con lievi riflessi granato.

Profumo

Molto complesso, elegante, raffinato ricco di sentori fruttati di frutta rossa, prugna, piccoli frutti del sottobosco neri e rossi; speziato con note dolci e fresche sposate in una fittezza olfattiva di grande personalità; tabacco biondo, griglia,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato, Tostato

Sapore

Impatto molto intenso, grande carattere e personalità gustativa; morbido ma con un tannino teso, presente ed avvolgente che si sposa ad una fresca tensione acida equilibrata e viva. Trama densa, fitta, complessa lunga, aromatica. Retrogusto fruttato e

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Selvaggina, Stinco, Stufati

Ideale con

Carni Rosse