Caves De Donnas - Donnas Superior "Vieilles Vignes" 2017 Ml. 750

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Denominazione

Val d'Aosta DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Uvaggi

Nebbiolo, biotipo Picotendro; per il 5% uve della varietà autoctona Fumin.

Riferimento: CFTS17

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Scheda tecnica

Denominazione: Val d'Aosta DOC
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Robusto
Maturazione: 20 mesi in botti grandi da 25 hl di rovere
Passaggio in botte: Da 18 a 24 mesi
Colore: rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei, limpido e consistente
Profumo: Al naso pieno, elegante con sentori di marasca e rosa canina
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: In bocca secco, fruttato, vellutato, armonico
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo, biotipo Picotendro; per il 5% uve della varietà autoctona Fumin.
Contiene solfiti: Si
Zona: Val d'Aosta
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati