Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Salustri - Montecucco Grotte Rosse Magnum 2021
Cantina Salustri
85,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Montecucco DOC
Uvaggi
Sangiovese
Formato
Magnum
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Nel cuore della Maremma, alle pendici del Monte Amiata, si estende l'Azienda Agricola Salustri, in un territorio battuto dai venti del mare il cui microclima ideale ha da sempre permesso un'agricoltura a conduzione biologica.
È qui che la famiglia Salustri si dedica da generazioni all'agricoltura, producendo vini e olio di qualità, nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni della Maremma.
SLGRM21
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Montecucco DOC
- Zona
- Toscana
- Biologico
- Si
- Annata
- 2021
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese (Clone Salustri)
- Uvaggi
- Sangiovese
- Formato
- Magnum
- Gradazione
- 14,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In botti di rovere da 25 HL per 24 mesi si affinamento in bottiglia: 12 mesi
- Passaggio in botte
- Oltre 24 mesi
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Varietali di amarena e viola,ma anche di terra bagnata e sottobosco, oltre che di spezie dolci
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Deciso, corposo ma agile,elegante, sottile e persistente
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Nel cuore della Maremma, alle pendici del Monte Amiata, si estende l'Azienda Agricola Salustri, in un territorio battuto dai venti del mare il cui microclima ideale ha da sempre permesso un'agricoltura a conduzione biologica.
È qui che la famiglia Salustri si dedica da generazioni all'agricoltura, producendo vini e olio di qualità, nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni della Maremma.