Arpepe - Valtellina Superiore "Il Pettirosso" 2023 Ml. 750

Cantina Arpepe

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Quantità

Prodotti disponibili 10

Caratteristiche

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Uvaggi

Chiavennasca

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Siamo una famiglia di viticoltori che dal 1860 si dedica con passione alla coltivazione del Nebbiolo, un vitigno raro che ha saputo nei secoli adattarsi alla Valtellina: un territorio unico dove tutto viene ancora fatto a mano. Da 5 generazioni “il giusto tempo di attesa” scandisce i ritmi delle nostre scelte ed è così che cerchiamo umilmente di fare un vino che sia l’espressione più pura e sincera della terra e degli uomini che con dedizione la coltivano, come ci ha insegnato nostro padre Arturo, senza lasciarci condizionare dalle mode e dai gusti convenzionali.

Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.

Riferimento: AVSIP23

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Scheda tecnica

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Zona: Lombardia
Biologico: No
Annata: 2023
Descrizione uvaggio: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
Uvaggi: Chiavennasca
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Robusto
Maturazione: 12 mesi in tini e botti da 50 hl
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore: Rosso granato intenso
Profumo: Al naso è elegante, un bouqet che gioca su note fini di frutta sotto spirito e sottobosco, decisamente persistenti.
Aromi: Balsamico, Boisé, Fruttato, Minerale, Vegetale
Sapore: In bocca è di grande armonia, minerale, succoso, sapido e lievemente speziato. Lunghissimo sul finale.
Temperatura: 16°-18° C.
Abbinamenti: Primi Piatti, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse