Sergio Barbaglia - Boca 2020 Ml. 750

Cantina Sergio Barbaglia

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Caratteristiche

Denominazione

Boca DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Nebbiolo Vespolina

Il Boca è un assemblaggio di uva Nebbiolo e Vespolina, coltivate nel territorio delle Colline Novaresi. Si presenta come un vino rosso corposo e intenso, deciso e generoso, austero e robusto, sapido e armonico. Viene fatto affinare 24 mesi in botti di rovere, così da non invidiare i cugini Barbaresco e Barolo.

Riferimento: DIV7049

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Scheda tecnica

Denominazione: Boca DOC
Biologico: No
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: 24 mesi in botti di rovere, poi 12 mesi in bottiglia,
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: Rosso rubino con sfumature granata
Profumo: Al naso profumi piacevoli di viola e mammola, con un finale di spezie, menta ed erbe alpine, ,
Aromi: Erbaceo, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: In bocca il vino è austero, robusto e importante, sapido, armonico, ,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo, Vespolina
Descrizione uvaggio: 80% Nebbiolo e 20% Vespolina
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati