I Custodi Delle Vigne Dell'Etna - Etna Rosso "Aetneus" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Etna Rosso DOC

Zona

Sicilia

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Uvaggi

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Formato

Ml. 750

Gradazione

14%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Robusto

Maturazione

18-20 mesi in tonneaux francesi e altri 12 mesi in bottiglia, , ,

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Rosso rubino

Profumo

Etereo, intenso, con sfumature di vaniglia e di frutta matura

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Elegante, armonico, di notevole persistenza al gusto

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati