- -5%
Ideale con
Antipasti di pesce
Pesce
Carni Bianche
Conterno Fantino - Langhe Chardonnay "Bastia" 2023 Ml. 750
Cantina Conterno Fantino
36,50 €
34,70 €
Risparmia 5%
Caratteristiche
Denominazione
Langhe Chardonnay DOC
Uvaggi
Chardonnay
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0 a 12 mesi
CFLCB23
6 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Langhe Chardonnay DOC
- Zona
- Piemonte
- Biologico
- Si
- Annata
- 2023
- Descrizione uvaggio
- 100% Chardonnay
- Uvaggi
- Chardonnay
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 12 mesi in tonneaux in presenza di leviti in sospensione (tecnica del batonnage). Elevazione in bottiglia per 6 mesi.
- Passaggio in botte
- 0 a 12 mesi
- Colore
- paglierino con riflessi dorati.
- Profumo
- Al naso intenso, minerale, caratteristico dell’uva con sentore di fiori di acacia e note speziate.
- Aromi
- Floreale, Minerale, Speziato
- Sapore
- In bocca fresco, pieno, sapido e persistente.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Pesce, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Carni Bianche, Pesce
Cantina
Nel 1982 viene fondata l’azienda agricola Conterno Fantino, da Claudio Conterno e Guido Fantino. L'azienda si estende per 27 ettari di vigneto suddivisi tra, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, producendo 140 mila bottiglie. La regola importante dell'azienda e la salvaguardia della biodiversità, il rispetto della terra, sono le linee guida nella conduzione dei vigneti, che vengono coltivati interamente in agricoltura biologica. Anche la cantina viene costruita ad impatto ambientale. Nel 2008, è stato realizzato impiegando varie tecniche mirate sia al risparmio energetico che all’utilizzo di fonti rinnovabili quali l’impianto geotermico,
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