Villa Spinosa - Valpolicella Classico 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Zona

Veneto

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.

Uvaggi

Corvina, Corvinone, Rondinella

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Maturazione

Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso profumi di marasca e ciliegia, caratteristico per la sua straordinaria bevibilità.

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca i tannini eleganti e vellutati ne fanno un vino di ottima struttura e notevole persistenza, con buona freschezza e bevibilità.

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Selvaggina

Ideale con

Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati