Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Ca' Rugate - Amarone Della Valpolicella "Punta 470" 2018 Ml. 750
Cantina Ca Rugate
52,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Corvina
Corvinone
Rondinella
CRADVP47018
6 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Biologico
- Si
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 15%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 25 - 30 mesi in tonneau di rovere
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- rosso rubino di ottima intensità,
- Profumo
- di frutta rossa surmaturo ma ancora croccante e polposo
- Aromi
- Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- In bocca appaiono note speziate, soprattutto il pepe e i chiodi di garofano, seguite da accenni minerali ed una profonda sfumatura di tabacco. Pieno, avvolgente e vellutato. Il corpo, imponente e solido, riesce a mantenere un profilo elegante e setoso
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Descrizione uvaggio
- 45% Corvina 40%, Corvinone 15% Rondinella
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Formaggi Stagionati, Tajarin, Selvaggina, Risotto Ai Funghi, Ravioli, Piatti Con Tartufi, Carni Rosse, Arrosti, Carni Rossa Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carne Alla Brace, Cacciagione, Brasati, Bistecca Alla Fiorentina, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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