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Brigaldara Amarone Della Valpolicella Case Vece 2018 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Brigaldara Amarone Della Valpolicella Case Vece 2018 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Dessert

Carni Bianche

Brigaldara - Amarone Della Valpolicella "Case Vece" 2018 Ml. 750

Cantina Brigaldara

62,50 €
Quantità
Prodotti disponibili 2

Caratteristiche

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Uvaggi
Corvina Corvinone Rondinella

L'Amarone Case Vecie prende il nome dall’omonimo vigneto situato nel comune di Grezzana, in Valpantena. Uno straordinario appezzamento dove altitudine ed esposizione permettono alle uve di maturare in modo lento e costante, anche nelle annate più difficili. Un’epoca di vendemmia tardiva permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno più freddo e di condurre un appassimento lento e prolungato nel tempo, che sviluppa aromi caratteristici. Un vino pensato per esaltare le naturali caratteristiche di un clima d’altitudine: un vero Amarone delle “Vigne Alte”.

BADVCS18
2 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Biologico
No
Annata
2018
Formato
Ml. 750
Gradazione
16,5%
Corpo
Robusto
Maturazione
2 anni in legno piccolo e 2 anni in legno grande
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Colore
Intenso con riflessi rubino
Profumo
al naso, quasi tostato, con profumi di mirtillo rosso essiccato, ciliegie, fichi macerati nello sciroppo di zucchero ed erbe aromatiche
Aromi
Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
Complesso, avvolgente, di notevole struttura affiancato da una ottima spalla tannica ed una straordinaria freschezza. Vino di carattere adatto all'invecchiamento.
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Corvina, Corvinone, Rondinella
Descrizione uvaggio
39% Corvina 30% Corvinone 31% Rondinella
Contiene solfiti
Si
Zona
Veneto
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con
Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
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Cantina

continua

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