Albino Rocca - Barbera d'Alba Superiore "Gepin" 2017 Ml. 750

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Caratteristiche

Denominazione

Barbera d' Alba DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Barbera

Le uve Barbera delle vigne aziendali più vecchie, nel cuore delle Menzioni Geografiche “Ronchi” e “Cottà”, regalano questa Barbera d’Alba Superiore di intensa complessità e decisa longevità, che prende il nome – Gepin – dal vecchio proprietario di uno di questi vigneti.

Riferimento: 2313/2

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Scheda tecnica

Denominazione: Barbera d' Alba DOC
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Corpo: Di corpo
Maturazione: per 14 mesi in barriques francesi 50% e botti di rovere austraico da 20 Hl 50%.
Passaggio in botte: 12-18
Colore: rosso rubino intenso da giovane con tendenza al granato nell'invecchiamento
Profumo: ottimo il suo profumo vinoso, intenso e caratteristico,
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Il sapore è asciutto, di corpo, con acidita' abbastanza spiccata, leggermente tannico.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Barbera
Descrizione uvaggio: 100% Barbera
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Salumi
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati