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Franco Conterno - Barolo Riserva 7 Anni 2012 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Franco Conterno - Barolo Riserva 7 Anni 2012 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Ideale con

Carni Rosse

Franco Conterno - Barolo Riserva "7 Anni" 2012 Ml. 750

Cantina Franco Conterno

79,90 €
Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Barolo DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Nebbiolo

Solo le migliori annate danno vita alla Riserva Sette7anni, realizzata con le uve provenienti dai vigneti più importanti: Bussia, Panerole e Pugnane, situati rispettivamente a Monforte d’Alba, Novello e Castiglione Falletto. 84 mesi di affinamento in botti di rovere. Vino dal colore rosso granata brillante con lievi note aranciate; olfatto ricco e complesso; gusto tannico, ruvido e potente. Ottimo con brasati, carni rosse e formaggi molto stagionati.

5353/1

Scheda tecnica

Denominazione
Barolo DOCG
Biologico
Si
Annata
2012
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Corpo
Robusto
Maturazione
Il vino nuovo trascorre da 3 a 5 mesi nelle vasche di acciaio dove svolge la fermentazione malo lattica. Viene travasato più volte prima di essere messo nelle botti di rovere francese di media capacità (25 hl) dove invecchia per 84 mesi (7 anni)
Passaggio in botte
24+
Colore
Rosso rubino brillante con lievi note aranciate.
Profumo
Olfatto ricco, complesso, note floreali esaltate da un legno tradizionalmente nuovo.
Aromi
Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore
Gusto ricco, dolce, spesso, tannico, ruvido, e potente.
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Nebbiolo
Descrizione uvaggio
100% Nebbiolo Michet e Lampia
Contiene solfiti
Si
Zona
Piemonte
Abbinamenti
Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
Ideale con
Carni Rosse
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Cantina

continua

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