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Az. Agr. Bussia Soprana - Barolo Riserva Gabutti Della Bussia 2001 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Az. Agr. Bussia Soprana - Barolo Riserva Gabutti Della Bussia 2001 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Formaggi Stagionati

Dessert

Az. Agr. Bussia Soprana - Barolo Riserva Gabutti Della Bussia 2001 Ml. 750

Cantina Bussia Soprana

68,10 €
Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Barolo DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Nebbiolo

L'azienda nasce a Bussia Soprana nel 1992 con una forte vocazione a produrre uve di nebbiolo da barolo.
Inizialmente compra i migliori terreni siti nella famosa località da cui prende il nome. Nel 1995, con l’ingresso di Guido Rossi, viene accorpata un’altra cascina in località Mosconi e nel 1999 segue cascina Gabutti delle Bussìa. Attualmente l’azienda si estende su circa 22 ettari (tutti situati nel comune di Monforte d’Alba) in posizioni storiche per la produzione di uve nebbiolo da barolo: Vigna Colonnello, Bricot, Gabutti, Romirasco, Mosconi e Bussìa.
Venti anni dedicati alla ricerca dell'eccellenza

5525/1

Scheda tecnica

Denominazione
Barolo DOCG
Biologico
No
Annata
2001
Formato
Ml. 750
Gradazione
14%
Corpo
Robusto
Maturazione
barriques da 225 litri e botte da 30 q.li per circa 30 mesi
Passaggio in botte
24+
Colore
rosso granato, in cui traspaiono sfumature rubino, che con il passare degli anni tendono verso l’aranciato.
Profumo
gradevolmente asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico, talvolta con un leggero retrogusto di liquirizia
Aromi
Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore
composito, etereo, gradevole ed intenso, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza. Dalla fragranza (tipica del prodotto fresco dei primi mesi) della violetta, della rosa e di altri frutti appena colti si passa durante l’evoluzione successiva
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Nebbiolo
Descrizione uvaggio
Nebbiolo 100%
Contiene solfiti
Si
Zona
Piemonte
Abbinamenti
Agnolotti, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Piatti Con Tartufi, Ravioli, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con
Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert
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Cantina

L'azienda nasce a Bussia Soprana nel 1992 con una forte vocazione a produrre uve di nebbiolo da barolo. Inizialmente compra i migliori terreni siti nella famosa località da cui prende il nome. Nel 1995, con l’ingresso di Guido Rossi, viene accorpata un’altra cascina in località Mosconi e nel 1999 segue cascina Gabutti delle Bussìa. Attualmente l’azienda si estende su circa 22 ettari (tutti situati nel comune di Monforte d’Alba) in posizioni storiche per la produzione di uve nebbiolo da barolo: Vigna Colonnello, Bricot, Gabutti, Romirasco, Mosconi e Bussìa. Venti anni dedicati alla ricerca dell'eccellenza. Informazioni Regione:

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