Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Tringali Casanuova - Bolgheri Superiore Renzo 2008 Ml. 750
Cantina Tringali Casanuova
39,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Merlot
Ubicazione: Comune di Castagneto Carducci
Terreno: Terreni sciolti, profondi, ghiaiosi e ben drenati
Vitigno: Cabernet Sauvignon e Merlot
Densità: 5.500 ceppi/ha, allevati a cordone speronato e guyot
Resa per ettaro: 55 q/ha di uva
Anno d’impianto: 2000
Produzione: 4.000 bottiglie
Affinamento: Barriques di 1° e 2° passaggio
5042/1
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2008
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 18 mesi in barrique francesi e 12 mesi in bottiglia.,
- Passaggio in botte
- Da 12 a 18 mesi
- Colore
- Colore rosso rubino intenso
- Profumo
- Profumo persistente con un complesso di note fruttate e spezie. ,
- Aromi
- Fruttato, Speziato
- Sapore
- Frutto integro in bocca, struttura elegante con tannini morbidi ed equilibrati.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Descrizione uvaggio
- 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Stufati
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Cantina
Stiamo parlando di una delle più belle zone dove si produce vino in Toscana, siamo a Bolgheri è stiamo parlando dell'azienda Tringali-Casanova. L'Azienda sorge nel comune di Castagneto Carducci, dal 1698, anno in cui l’antico casale fu assegnato alla famiglia Tringali-Casanuova da Guido Alberto della Gherardesca con il nome di Casa al Piano, per i meriti acquisiti dalla famiglia a Castagneto Carducci. L'Azienda si stende per 5,5 ettari di vigneto, e 5 ettari di oliveto. Produce vini rossi potenti, ma allo stesso tempo eleganti e raffinati, grazie ai 1500 ulivi produce un olio extra vergine dalle caratteristiche tipiche toscane e un gusto
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Ubicazione: Comune di Castagneto Carducci
Terreno: Terreni sciolti, profondi, ghiaiosi e ben drenati
Vitigno: Cabernet Sauvignon e Merlot
Densità: 5.500 ceppi/ha, allevati a cordone speronato e guyot
Resa per ettaro: 55 q/ha di uva
Anno d’impianto: 2000
Produzione: 4.000 bottiglie
Affinamento: Barriques di 1° e 2° passaggio