Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Primi Di Verdura
Campo Al Pero - Bolgheri Superiore Dedicato A Vittorio 2017 Ml. 750
Cantina Campo Al Pero
Caratteristiche
L'Azienda Agricola Campo al Pero è una azienda giovane, essendo nata, infatti, nel 2006, sui dolci pendii di Bolgheri, ed è il risultato di un lento, ma ponderato lavoro di ricerca.Non è passato molto tempo che sono arrivati i primi apprezzamenti importanti e le soddisfazioni per alcuni riconoscimenti, come l'inserimento in prestigiose guide del settore quali la Guida dei Vini Veronelli dal 2009 , la recensione sulla rivista Cucina & Vini di marzo 2009 nella guida I Migliori Vini di Luca Maroni dal 2010 e nel Libro Guida 2000vini edita da Bibenda per l'A.I.S. dal 2012
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 15%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 16 mesi trascorso in piccole botti di rovere, il vino conclude il suo affinamento in bottiglia per ulteriori 10 mesi.
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Rosso rubino
- Profumo
- Al naso presenta aromi di piccoli frutti neri e spezie dolci.
- Aromi
- Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Al palato ha un gusto equilibrato ed elegante con una buona persistenza e una buona dotazione tannica.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Merlot
- Descrizione uvaggio
- 100% merlot.
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Carni Rosse, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne
- Ideale con
- Primi di terra, Primi Di Verdura, Carni Rosse
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