Domaine a conduzione familiare presente a Mersault da diverse generazioni. I primi documenti risalgono al 1789. Nel 1974 Christian prende in mano l'azienda dei suoi genitori e rileva anche quella dei suoceri a Savigny Lès Beaune. Con l'arrivo del figlio Christophe viene ampliata la proprietà dei vigneti fino agli attuali 9 ettari. Le viti hanno un'età media di 30 anni, la conduzione agricola è tradizionale e si seguono i dettami della lotta "integrale". La vinificazione e l'affinamento in legno variano in funzione di ogni annata. La produzione totale è di circa 25.000 bottiglie: i vini sono precisi, puliti ed il più possibile naturali.