Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Vazart Coquart - Champagne Grand Cru Blanc de Blancs "Spécial Club" Extra Brut 1996 Ml. 750
Cantina Vazart-Coquart
223,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Francia Champagne AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Oltre 24 mesi
Dalla riserva personale di casa Vazart, sono disponibili alcuni millesimi Recentemente Degorgiati: Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.
VACCGCBDBSC96
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Francia Champagne AOC
- Zona
- Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
- Biologico
- No
- Annata
- 1996
- Descrizione uvaggio
- 100% Chardonnay
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Di corpo
- Passaggio in botte
- Oltre 24 mesi
- Aromi
- Balsamico, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- L'assaggio è coerente, ben calibrato, con finale piacevolmente sapido
- Temperatura
- 8°-10° C.
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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Eccoci a Chouilly, signore e signori. Lo Chardonnay come è qui: non gli si chieda l’anima gessosa di Les Mesnil, piuttosto quella fragranza croccante e quell’armonia che lo rende piacevole a tutti. Se poi l’annata è grande, si raggiunge la Champions League anche con una difesa solida. Lo Spécial Club è frutto di un’accurata selezione effettuata nelle parcelle più vocate del circondario. (dosaggio 3,5 gr./l.).