Fattoria Di Pomona - Chianti Classico Magnum 2021

Scheda tecnica

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Zona

Toscana

Biologico

Si

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Sangiovese

Uvaggi

Sangiovese

Formato

Magnum

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

12 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi almeno 3 mesi in bottiglia

Colore

Rosso rubino con sfumature porpora

Profumo

Al naso note di noce moscata e cannella, su uno sfondo di cuoio e tabacco con richiami balsamici, , ,

Aromi

Balsamico, Speziato, Tostato, Vegetale

Sapore

Fresco, pieno e beverino, con note di ciliegia fresca piacevolmente persistenti, , ,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati