Casa Emma - Chianti Classico Gran Selezione 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Zona

Toscana

Biologico

Si

Annata

2020

Descrizione uvaggio

100% Sangiovese

Uvaggi

Sangiovese

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

36 mesi in botti di rovere da 25 hl e in vasche di cemento per 6 mesi,

Passaggio in botte

Almeno 24 mesi

Colore

Rubino, vivo e concentrato.

Profumo

Molto elegante e sufficientemente intenso, ricco di pungenti sensazioni floreali, di spunti minerali, di leggere sfumature vegetali e mentolate, che va addolcendosi con l'ossigenazione.,

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

La bocca è molto viva, ha acidità spinta e fresca aromaticità sia floreale che fruttata. Il vino è sapido, ha bella beva, medio corpo, e termina con un finale siglato da spunti liquiriziosi.,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Bollito

Ideale con

Carni Rosse