Majolini - Franciacorta Rosè Altera Brut Ml. 750

Cantina Majolini

31,50 €

Quantità

Prodotti disponibili 8

Caratteristiche

Denominazione

Franciacorta DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Chardonnay Pinot Noir

I fratelli Maiolini - Gianfranco, Piergiorgio, Stefano ed Ezio incominciano l'avventura nei primi anni 80. La sistemazione della vecchia cantina di famiglia e l'acquisizione di un primo appezzamento vitato segnano l'inizio del progetto che il padre Valentino aveva avviato verso la fine degli anni 60. Oggi, grazie alla passione dei fratelli Maiolini, nel comune franciacortino, è tornata anche la Majolina, uva da cui la famiglia ha mutuato lo stesso cognome, che si sta preparando a ricevere, con indubbio merito, il riconoscimento ufficiale di "uva autoctona". Questo vitigno è sicuramente uno dei più antichi del territorio bresciano, tipico in particolare del grande vigneto che un tempo ricopriva gran parte del territorio di Ome. Questa uva Dava vino rosso in gran quantità, quello che macchiava, per il colore intenso, i bicchieri dei contadini del paese. Ora i fratelli Maiolini l'hanno recuperato e salvato da un'estinzione quasi certa, segno di una grande vocazione che oggi si concretizza, con la realizzazione di una nuova cantina, più consona alle esigenze produttive, più accogliente ed elegante. Una svolta decisiva determinata dalla acquisizione, agli inizi degli anni novanta, della splendida area denominata "Campèi", nel nucleo più antico di Ome.
Imbottigliamento: in primavera, un'apposita commissione di esperti assaggiatori indica quale sarà la cuvee del millesimato.

Cantina: Majolini

Riferimento: 3411/1

In magazzino: 8 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione: Franciacorta DOCG
Biologico: No
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
Colore: Colore buccia di cipolla
Profumo: Evoluto e variegato, prevalgono i profumi terziari
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Pieno, dimostra l'eleganza e la raffinatezza che solo il passare del tempo può conferire a un vino nato per essere annoverato tra i grandi di Franciacorta
Temperatura: 4°- 6° C.
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Noir
Descrizione uvaggio: Chardonnay e Pinot Noir
Contiene solfiti: Si
Zona: Lombardia
Abbinamenti: Carni Bianche, Pesce Alla Griglia, Piatti Con Tartufi, Piatti Speziati, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Ai Funghi, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tonno, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
Ideale con: Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce, Piatti asiatici