La Valle - Franciacorta Extra Brut "Naturalis" 2014 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Franciacorta DOCG

Biologico

No

Annata

2014

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Almeno 48 mesi sui lieviti

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Giallo paglierino intenso con sfumature dorate.

Perlage

Fine

Profumo

Al naso ricco, intenso ed elegante, con sentori di frutta gialla, frutta secca, agrumi, miele e crosta di pane, , ,

Aromi

Crosta Di Pane, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

In bocca è morbido, corposo, intenso, cremoso, fresco e minerale, di buona persistenza, , , ,

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Descrizione uvaggio

75% Chardonnay 20% Pinot nero 5% Pinot bianco

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Formaggi Freschi