Barale Fratelli - Metodo Classico "Sergio Barale" 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Spumante Metodo Classico

Biologico

Si

Annata

2018

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

sui lieviti per un minimo di 36 mesi prima della sboccatura.

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

brillante, paglierino con riflessi solari.

Perlage

abbondante, fine e persistente.

Profumo

Al naso fresco, intenso, caratteristico dell’uva con note di fiori di acacia e ricordo minerale del terroir di Langa.

Aromi

Floreale, Fruttato

Sapore

In bocca secco, pieno, sapido, persistente.

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Noir

Descrizione uvaggio

Pinot e Chardonnay

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Aperitivo, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Formaggi Freschi, Pesce