Mas Dei Chini - Trento Brut "Inkino" 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Trento DOC

Biologico

No

Annata

2020

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Permanenza sui lievito dai 70 ai 80 mesi

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Perlage

Spuma persistente con perlage a grana molto minuta.

Profumo

Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca.

Aromi

Boisé, Crosta Di Pane, Floreale, Fruttato, Minerale, Speziato

Sapore

Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Chardonnay

Descrizione uvaggio

100% Chardonnay

Contiene solfiti

Si

Zona

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce