Panizzi - Vernaccia Di San Gimignano 2025 Ml. 750

Cantina Panizzi

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Caratteristiche

Denominazione

Vernaccia Di San Gimignano DOCG

Uvaggi

Vernaccia Di San Gimigniano

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Il marchio Panizzi nasce nel 1989 diventando, negli anni, uno dei brand di eccellenza del vino italiano. La Vernaccia di San Gimignano di Panizzi è apprezzata in tutto il mondo e recensita costantemente come una delle migliori in assoluto da tutte le guide di vino italiane.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino pregiato: la sua zona di produzione è molto ristretta, caratteristica della sua esclusività, e coincide con il territorio del Comune di San Gimignano sin dalle sue origini, databili intorno al 1200. Si tratta del nostro vino di riferimento ma produciamo anche rossi, un rosato e un vino dolce.

Riferimento: PVDSG25

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Scheda tecnica

Denominazione: Vernaccia Di San Gimignano DOCG
Zona: Toscana
Biologico: Si
Annata: 2025
Descrizione uvaggio: Vernaccia di San Gimignano e altri vitigni a bacca bianca(incrocio Manzoni e Trebbiano) nella misura del 5-7%.
Uvaggi: Vernaccia Di San Gimigniano
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Leggero
Maturazione: Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno
Colore: Aspetto brillante, colore paglierino chiaro con riflesso verdognolo.
Profumo: Profumo articolato, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori (ginestra e tiglio) poi di frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo).
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Al gusto si rivela equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate e agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo.
Temperatura: 12°-14° C.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce