Vicari - Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore "l'Insolito" 2019 Ml. 750

Cantina Vicari

17,80 €

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Caratteristiche

Denominazione

Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Verdicchio

Con "L’insolito del Pozzo Buono" abbiamo voluto esaltare le eccezionali caratteristiche sensoriali ed organolettiche del nostro vitigno autoctono: il Verdicchio dei Castelli di Jesi. La particolare aromaticità che lo contraddistingue è frutto di un’estrema attenzione in ogni passaggio della filiera: basse rese per ceppo, raccolta esclusivamente in cassette, varie tecniche di lavorazione utilizzate in cantina.
Si possono apprezzare aromi che vanno dagli agrumi, pesca, alla frutta tropicale che ritroviamo poi anche al palato, fresco, sapido con una lunga persistenza gustativa. Si accompagna con stoccafisso, crostacei, formaggi, anche stagionati, e carni bianche.

Riferimento: VVDCDJCSI19

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC
Biologico: Si
Annata: 2019
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Solo acciaio, , , ,
Colore: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Profumo: Al naso Elegante, di agrumi, frutti tropicali e fiori di campo.
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Al palato Secco, morbido, di gran corpo con un ottimo equilibrio gustativo, con retrogusto gradevolmente amarognolo.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Verdicchio
Descrizione uvaggio: 100% Verdicchio
Contiene solfiti: Si
Zona: Marche
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pizza, Dessert