Centopassi - Teatro Cajjo 2022

Scheda tecnica

Denominazione

Sicilia DOC

Biologico

Si

Annata

2022

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Leggero

Maturazione

12 mesi tra barrique e tonneaux, ,

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Al naso sentori di frutta tropicale matura, di agrumi e di mimosa, chiude con piacevoli note minerali e vanigliate,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale, Tostato

Sapore

In bocca fresco e burroso, elegante, con una persistenza notevole che richiama i sentori fruttati, ,

Temperatura

12°-14° C.

Uvaggi

Carricante

Descrizione uvaggio

100% Carricante

Contiene solfiti

Si

Zona

Sicilia

Abbinamenti

Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce, Pizza