Feudo Maccari - Syrah Maharis 2017 Ml. 750

Cantina Feudo Maccari

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Sicilia DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Syrah

Ubicazione: Comune di Noto

Esposizione: Sud

Altitudine: 80 m.

Vitigno: Nero d'Avola

Sistema di Allevamento: Alberello

Sesti d’impianto: 1,25 m. x 1,25 m.

Densità: 3.700 ceppi/ha

Produzione: Ca.50-60 quintali

Età dei vitigni: 9-31 anni

Saia è un Nero d’Avola in purezza, varietà straordinaria in grado di regalare vini intensi e rotondi, che prende il nome dai canali di irrigazione costruiti secoli fa dagli Arabi per raccogliere le acque piovane. Le tradizionali vigne ad alberello e la maturazione in barriques francesi ne fanno un fuoriclasse della categoria.

Riferimento: DIV8347

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Scheda tecnica

Denominazione: Sicilia DOC
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 15 mesi in barrique e tonneau,
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Rubino profondo
Profumo: Al naso note di spezie dolci, cuoio, frutta rossa matura e fiori secchi,
Aromi: Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato ricco, generoso, caldo, setoso ed elegante, dai tannini ben scolpiti
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Syrah
Descrizione uvaggio: 100% Syrah
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati

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Cantina

L'azienda Feudo Maccari nasce nel 2000 grazie a Moretti. L'azienda si estende per 1000 tumoli (antica unità di misura dell'isola di Sicilia per la quale 1 tumulo è eguale a 1744 metri quadrati), tra vigneti, siepi e fichi d'india e l'ombra fresca degli alberi di carrubo, tra ulivi e mandorleti in fiore, le palme nane impotenti e i fertili limoneti, spuntano gli splendidi e suggestivi impianti ad alberello di Nero d'Avola. L'azienda è divisa in tre corpi sparsi sulle colline accarezzate notte e giorno dalla brezza marina. Infine il punto più alto dell'azienda, una terrazza sullo Jonio e sull'oasi naturale di Vendìcari, la zona di contrada

continua

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