Castellari Isola Del Giglio - Ansonica "Melù" 2024 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Costa Toscana IGT

Zona

Toscana

Biologico

No

Annata

2024

Descrizione uvaggio

100% Ansonica

Uvaggi

Ansonica

Formato

Ml. 750

Gradazione

12%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Leggero

Colore

Giallo paglierino intenso e brillante.

Profumo

Iodio e minerale al naso, sono le base di questo vino, sulla quale si poggiano sentori intensi e netti di albicocca e pesca, piacevolmente supportati da note floreali di camomilla.

Aromi

Aromatico, Erbaceo, Fruttato, Minerale

Sapore

Giglio e ansonica, sapido, minerale, strutturato ed avvolgente sempre in equilibrio con una piacevole freschezza. La trama tannica appena percettibile, lo identifica inconfondibilmente figlio dell'isola.

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce