

Antipasti di pesce
Pesce
Formaggi Freschi
Carni Bianche
Elice é la nostra riserva di vigna di vermentino: viene vinificato dalle sole uve provenienti da un piccolo vigneto che noi chiamiamo la “Punta”. Perfettamente girato a sud, scosceso e sassoso, giace su una lingua di roccia calcarea. Il vino che ne risulta ha una grande purezza gustativa, complessa ed elegante con una spiccata mineralità. Ha una personalità unica, con ottime prospettive di un lungo invecchiamento in bottiglia.
Scheda tecnica
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