- -4%
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Caiarossa - Caiarossa 2016 Ml. 750
Cantina Caiarossa
81,00 €
77,40 €
Risparmia 4%
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Uvaggi
Alicante
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Sangiovese
Syrah
Tracciare una linea definita fra poesia e tecnica è impossibile. La realtà tangibile della competenza enologica e agronomica si mescola indissolubilmente alla bellezza e alle emozioni che questa terra ci dona attraverso i suoi colori e i suoi profumi, dando vita alla nostra visione aziendale.Caiarossa nasce nel 1998 e da subito decide di sposare i principi dell'agricoltura biodinamica. Sottoposta al controllo di Demeter dal 1999 viene certificata per la prima volta nel 2005. Ottiene inoltre la prima certificazione di Agricoltura Biologica nel 2003.
CAICAI16
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Toscana IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2016
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In botti 25hl, in barriques e tonneaux nuove e usate per 16 mesi,
- Colore
- Rosso rubino che vira al granato
- Profumo
- Regala un vortice di profumi che spaziano dai piccoli frutti di bosco in confettura a note fungine e speziate.,
- Aromi
- Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Ricca balsamicità e profondi toni minerali, Invoglia di sorso grazie alla succosa freschezza e al supporto tannico di particolare pregio. Giocato su morbidezza ed equilibrio, si congeda con un lunghissimo e carezzevole finale,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Alicante, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah
- Descrizione uvaggio
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot e Alicante
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Anatra, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Capretto, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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Tracciare una linea definita fra poesia e tecnica è impossibile. La realtà tangibile della competenza enologica e agronomica si mescola indissolubilmente alla bellezza e alle emozioni che questa terra ci dona attraverso i suoi colori e i suoi profumi, dando vita alla nostra visione aziendale.Caiarossa nasce nel 1998 e da subito decide di sposare i principi dell'agricoltura biodinamica. Sottoposta al controllo di Demeter dal 1999 viene certificata per la prima volta nel 2005. Ottiene inoltre la prima certificazione di Agricoltura Biologica nel 2003.