Ideale con
Carni Rosse
Tua Rita - Redigaffi 2019 Ml. 750
Cantina Tua Rita
329,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Uvaggi
Merlot
È un Merlot in purezza che deve il suo nome ad un piccolo torrente che scorre vicino alla proprietà. Quando nel 1994 Rita e Virgilio sottrassero alla produzione due barriques di Merlot, forse non pensavano di aver creato quello che sarebbe divenuto un cult-wine internazionale. Da quelle vigne piantate nel 1988, nel cuore dell'azienda in leggero declivio, nasceva un frutto eccezionale. La loro posizione, la composizione dei terreni ed i microclima nella loro combinazione avevano dato vita a questo vino unico nel suo genere. Primo vino italiano ad ottenere i 100/100 di Robert Parker.
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2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Toscana IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 15%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 16 mesi in barriques nuove e bottiglia.
- Passaggio in botte
- Da 12 a 18 mesi
- Colore
- Vino rosso rubino compatto con riflessi granato.
- Profumo
- L'aroma caldo, intenso e complesso, con note di mirtilli, confettura, foglie di agrumi, erbe aromatiche e sentori di torrefazione.
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Il gusto caldo, corposo, avvolgente ed armonico.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Merlot
- Descrizione uvaggio
- 100% Merlot
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno
- Ideale con
- Carni Rosse
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Cantina
Tua Rita nasce nel 1984 grazie a Rita e Virgilio che decisero di acquistare quei terreni che doveva essere soltanto il luogo dove vivere a contatto con la natura. Ma la spinta irrefrenabile della passione per il vino cambiò decisamente le cose. L'azienda con il passare degli anni si è estesa, partendo da 2 ettari nel 1984 per arrivare ai 35 etatri nel 2018. Una crescita che incrociava l’originaria e intatta passione di Rita e Virgilio con la consapevolezza sempre maggiore delle potenzialità di quella terra, posta tra il mare Tirreno e le colline Metallifere, che si chiama Val di Cornia. E se la gestione agronomica e di cantina non poteva
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Ubicazione: Comune di Suvereto
Azienda: Biologica
Uvaggio: Merlot
Terreno: spiccatamente argilloso con medio-alta presenza di scheletro. Nei vigneti più alti c’è più scheletro, in quelli bassi, più limo. Nella fascia centrale, dove sono piantate le vigne di Merlot, c’è più argilla.
Forma di allevamento: Cordone speronato
Densità: 8.500 ceppi/ha
Produzione bottiglie: 10.000
Prima annata: 1994
È un Merlot in purezza che deve il suo nome ad un piccolo torrente che scorre vicino alla proprietà. Quando nel 1994 Rita e Virgilio sottrassero alla produzione due barriques di Merlot, forse non pensavano di aver creato quello che sarebbe divenuto un cult-wine internazionale. Da quelle vigne piantate nel 1988, nel cuore dell'azienda in leggero declivio, nasceva un frutto