Questo sito utilizza cookies analitici e di profilazione (anche di terze parti) per offrirti servizi in linea con le tue preferenze e inviarti pubblicità. Se vuoi saperne di più o negare il consenso ai cookie, clicca qui. Cliccando OK presti il consenso all'uso dei cookies e può essere revocato in ogni momento.            

Ok
expand_less
  • Prodotto non disponibile
Palazzo - Alcineo 2001 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • Palazzo - Alcineo 2001 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Veronelli stella rossa
Bibenda

Ideale con

Carni Rosse

Palazzo - Alcineo 2001 Ml. 750

Cantina Palazzo

17,60 €
Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Sangiovese

Forse fu per pura coincidenza oppure per un curioso segno del destino, che nel 1983, Cosimo Loia acquistò la tenuta Palazzo, che portava lo stesso cognome della moglie Antonietta. Una pittoresca fattoria situata nel versante sud-est di Montalcino, ad un'altitudine di 320 metri sul livello del mare, composta da dodici ettari di proprietà. Qui i due coniugi trovarono un terreno di origine eocenica, arido e sassoso, particolarmente vocato alla coltivazione della vite. Stabilendosi in questo luogo idilliaco, perseguirono così il loro sogno di vivere a Montalcino e produrre uno dei vini migliori al mondo, il Brunello.
Figli entrambi della terra, essendo nati in Italia da famiglie di origine contadina, Cosimo ed Antonietta avevano in comune fin da giovani l'amore per l'agricoltura e la conoscenza del settore, frutto della loro esperienza. Tuttavia, poco dopo essersi sposati, si trasferirono prima in Inghilterra e poi in Scozia, dove aprirono un ristorante. Pur godendo di un buon tenore di vita nel Regno Unito sentivano forte la mancanza della loro terra e la nostalgia li fece quindi tornare in Italia, in questo incantevole angolo di Toscana.
Fu qui che nel 1986, insieme ai loro figli, iniziarono la produzione di vino. Nei primi anni, poiché le vigne erano ancora giovani, si dedicarono alla produzione di vino da tavola. Successivamente passarono al Rosso di Montalcino e nel 1995, raggiunti i nove anni necessari alla vite per la giusta maturazione, poterono finalmente festeggiare la prima vendemmia che, dopo alcuni anni di invecchiamento, li avrebbe condotti alla commercializzazione della loro prima annata di Brunello.
Nel corso degli anni, fino ai giorni nostri, la famiglia Loia-Palazzo è cresciuta, così come la cantina e, soprattutto, la qualità dei vini, che hanno raggiunto un livello di eccellenza tale da riflettere l'integrità e la dedizione del nome che portano.

VIGNETO

Quattro ettari di vigneti, scelti per la loro posizione privilegiata, sono stati dedicati alla produzione di Brunello di Montalcino, insieme ad altri tre ettari coltivati ad oliveto. I vigneti, immersi in uno splendido panorama, sono esposti al sole dall'alba al tramonto, e sono ben protetti dalle brezze marine. Una severa selezione, durante il ciclo vegetativo, permette alle uve di maturare bene prima di essere raccolte rigorosamente a mano.

CANTINA

Palazzo è una cantina di nicchia, con una produzione di appena 22.000 bottiglie l’anno. Mantenere una piccola dimensione permette alla famiglia Loia - Palazzo di condurre, sotto la propria guida rigorosa, ogni fase della produzione, assicurandosi che i vini mantengano sempre i più alti standard qualitativi. All'interno della vecchia casa colonica è stata appositamente creata un'area per l'invecchiamento del vino. Una nuova struttura, totalmente in linea con lo stile architettonico della fattoria originale, è stata invece costruita per la vinificazione, l'imbottigliamento, lo stoccaggio e l'affinamento del vino. Parte di essa si sviluppa in un ambiente sotterraneo per assicurare il mantenimento di una temperatura costante di 14-16°.

2141/1

Scheda tecnica

Denominazione
Toscana IGT
Biologico
No
Annata
2001
Formato
Ml. 750
Gradazione
14.50%
Corpo
Di corpo
Maturazione
15/18 mesi in barriques francesi di media tostatura, segue ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo non inferiore ai 10 mesi prima dell'immissione in commercio
Passaggio in botte
12-18
Colore
Colore rubino ricco ed intenso
Profumo
Rivelando la sua armonia di note di ciliegia e lampone
Aromi
Fruttato
Sapore
Morbido e tannico
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Sangiovese
Descrizione uvaggio
100% Sangiovese
Contiene solfiti
Si
Zona
Toscana
Abbinamenti
Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati
Ideale con
Carni Rosse
Commenti (0)

Cantina

continua

Potrebbe anche piacerti