Fattoria Di Pomona - Piero Rosso 2023 Ml. 750

Cantina Fattoria Pomona

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Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Uvaggi

Sangiovese

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Il nome deriva da un antico leccio, una pianta molto diffusa a Montalcino. Ilex è prodotto con uve Sangiovese provenienti solo dai vigneti di proprietà dell'azienda.

Riferimento: DFPIR23

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Scheda tecnica

Denominazione: Toscana IGT
Zona: Toscana
Biologico: No
Annata: 2023
Descrizione uvaggio: 100% sangiovese
Uvaggi: Sangiovese
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
Colore: Rosso rubino piuttosto intenso e profondo con unghia vivace e brillante. Naso speziato e fresco, con decise note di salvia ed erba mediterranea.
Profumo: Naso speziato e fresco, con decise note di salvia ed erba mediterranea
Aromi: Erbaceo, Fruttato
Sapore: Entrata in bocca molto morbida e grassa, piacevole, si distende in bocca ed apre ad una speziatura ancora piu' ricca di sfumature. Vino di media concentrazione dal finale ancora morbido e dal tannino presente ma vellutato.
Temperatura: 16°-18° C.
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Arrosti, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di mare, Primi di terra, Carni Rosse