Dirupi - Valtellina Superiore Grumello "Gess" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Biologico

No

Annata

2021

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Maturazione

24 mesi in botti di rovere Allier da 2 ettolitri

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Rosso granata intenso

Profumo

Al naso rose fresche, susine e frutti di bosco maturi con dettagli di liquirizia e genziana, speziatura elegante e note fumè

Aromi

Aromatico, Erbaceo, Fruttato, Vegetale

Sapore

In bocca profondo e di intrigante tensione fresca e vibrante, avvolgente e di spiccata sapidità con tannini maturi

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Chiavennasca

Descrizione uvaggio

100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Primi Piatti, Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche In Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina

Ideale con

Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse