La Source - Torrette 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Val d'Aosta DOC

Annata

2018

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Solo acciaio, , , , , in piccole botti di rovere (Barriques), per un periodo di 3 mesi.

Colore

rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei, limpido e consistente

Profumo

ottima la finezza nei profumi con buona intensità e persistenza, speziato e floreale, vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia,

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca è molto ben strutturato, con un sorso deciso e corposo che avvolge il palato in morbide note fruttate, dal finale lievemente speziato.

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Petit Rouge, Viognier

Descrizione uvaggio

90% Petit Rouge 10% Mayolet

Contiene solfiti

Si

Zona

Val d'Aosta

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati