Luigi Maffini - Cilento "Siopè" 2019 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Cilento DOP

Biologico

Si

Annata

2019

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Corpo

Robusto

Maturazione

12 mesi in barriques

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso è elegante e con una combinazione di frutti di bosco, prugna, amarena e spezie che conferiscono freschezza.

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca è potente e delicato con una tessitura tannica decisa, ma ben integrata e persistente. Nel tempo sviluppa un’elevata complessità aromatica impreziosita da note di tabacco, humus e sottobosco.

Temperatura

18°-20° C.

Uvaggi

Aglianico

Descrizione uvaggio

100% Aglianico

Contiene solfiti

Si

Zona

Campania

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati