Cantina Canaio - Syrah "Terra Solla" 2021 Ml. 750

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Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Uvaggi

Syrah

100% Syrah. Un vino più complesso e strutturato. Le uve vengono fatte maturare maggiormente per aumentarne la concentrazione. La fermentazione e la macerazione sulle bucce sono più lunghe e preparano i vini all’invecchiamento in legno. Terra Solla è frutto di un blend di Syrah delle migliori partite di vino dell’annata che riposano in tonneau di rovere francese.

Riferimento: CCSTS21

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Scheda tecnica

Denominazione: Toscana IGT
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 8 ai 24 mesi in tonneau di rovere francese di vari passaggi
Passaggio in botte: Da 18 a 24 mesi
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso frutti rossi maturi si legano a sentori speziati, di tabacco e cioccolato, le note di tostato e di caffè
Aromi: Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palato sapore asciutto, vellutato e gradevole.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Syrah
Descrizione uvaggio: 100% Syrah
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Pasta All' Uovo, Ravioli, Risotto Ai Funghi, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra