Ansitz Dolomytos Sacker - Skythos 2017 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alto Adige IGT

Biologico

No

Annata

2017

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Di corpo

Maturazione

3 anni di maturazione e invecchiamento in barrique oppure in botti cigarillos 150 litri

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Spaziano dal rubino al rosso scuro.

Profumo

intenso di violetta, bacche rosse e nere è tipico del vigneto selezionato Fuchsleiten a Montagna, noto come una delle zone più adatte per questo vitigno

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato

Sapore

Ha un gusto pieno, equilibrato e persistente con brillanti sfumature

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Agiorgitiko, Alicante Bouschet, Mourvedre, Petit Verdot, Pinot Nero, Sangiovese

Descrizione uvaggio

50% Pinot Nero, il resto altri vitigni quali Sangiovese, Petit Verdot, Agiorgitiko, Mourvèdre, Alicante Bouschet ecc.

Contiene solfiti

Si

Zona

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Primi Piatti, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Salumi, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati