Ideale con
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Antipasti di terra
Antipasti di pesce
Vallarom - Pinot Nero Rosè Saignée 72 Mesi Dosage Zero Millesimato 2011 Ml. 750
Cantina Vallarom
47,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Vino Spumante Di Qualità
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
24+
Uvaggi
Pinot Nero
Un capolavoro in bottiglia, fatto riposare per 73 mesi.
DIV7361
1 Articolo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vino Spumante Di Qualità
- Biologico
- No
- Annata
- 2011
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 12,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 72 mesi sui lieviti
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Rosa Luminoso
- Perlage
- Fine
- Profumo
- Al naso profumo molto ampio, dalla mora, alla fragola, con un tocco di amarena
- Aromi
- Fruttato
- Sapore
- In bocca si presenta ottimamente strutturato con leggera tannicità. Acidità perfettamente bilanciata. Finale sorprendente!
- Temperatura
- 6°-8° C.
- Uvaggi
- Pinot Nero
- Descrizione uvaggio
- 100% Pinot Nero
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Salumi, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
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