Arunda - Brut Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Alto Adige IGT, Vino Spumante Di Qualità

Biologico

No

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Sui lieviti 24 - 30 mesi

Colore

Giallo paglierino con sfumature verdoline

Perlage

Ricco e persistente

Profumo

Al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate note di lievito.

Aromi

Crosta Di Pane, Fruttato

Sapore

In bocca l'ingresso è rotondo e intenso, con sentori burrosi e note leggermente sapide; in chiusura leggeri toni ossidativi esaltano la persistenza aromatica, definendo struttura e consistenza,

Temperatura

6°-8° C.

Uvaggi

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Descrizione uvaggio

50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20% Pinot Nero

Contiene solfiti

Si

Zona

Trentino Alto Adige

Abbinamenti

Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Verdure, Crostaci O Pesce Al Vapore, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Salumi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce In Bianco

Ideale con

Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di mare, Pesce