Schola Sarmenti - Primitivo Cubardi 2023 Ml. 750

Cantina Schola Sarmenti

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Caratteristiche

Denominazione

Salento IGT

Uvaggi

Primitivo

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Questo meraviglioso vino sa esprimere intense note di frutta matura con un morbido finale di cioccolato e caffè. Il gusto di Cubardi è vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto Il piacevole. Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palato con caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità.

Riferimento: SSPCUB23

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Scheda tecnica

Denominazione: Salento IGT
Zona: Puglia
Biologico: No
Annata: 2023
Descrizione uvaggio: 100% Primitivo
Uvaggi: Primitivo
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15%
Contiene solfiti: Si
Corpo: Di corpo
Maturazione: 6 mesi in botti grandi di rovere francese di media tostatura e 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Passaggio in botte: 0 a 12 mesi
Colore: Rosso porpora scuro
Profumo: Al naso Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè.
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Al palatoVellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole. Dal tessuto spesso eppur leggero, indugia nel palato con caparbietà, lasciando presagire la sua forte personalità.
Temperatura: 18°-20° C.
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati