Brigaldara - Amarone Della Valpolicella Riserva 2015 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Biologico

No

Annata

2015

Formato

Ml. 750

Gradazione

16,5%

Corpo

Robusto

Maturazione

3 anni in legno piccolo e 2 anni in legno grande

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Rosso scuro con tenui orli granati

Profumo

Al naso con profumi di frutta in confettura, spezie, ciliegie, amarene, sentori di appassimento e con sfumature di tabacco e cacao.

Aromi

Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

In bocca un vino di grande struttura, è complesso, elegante e vellutato.

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Corvina, Corvinone, Rondinella

Descrizione uvaggio

55% Corvina 25% Corvinone 20% Rondinella

Contiene solfiti

Si

Zona

Veneto

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina, Vino Da Meditazione

Ideale con

Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert