Boschis Francesco - Barbera D'Alba "Vigna Le Masserie" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barbera d' Alba DOC

Zona

Piemonte

Biologico

No

Annata

2021

Descrizione uvaggio

100% Barbera

Uvaggi

Barbera

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

un anno in tonneaux da 500 litri, nuove per il 20%; viene poi affinata per dieci mesi in acciaio ed uno in bottiglia

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino con sfumature granate

Profumo

Al naso intenso e fruttato, con note di ciliegia, prugna, frutta di bosco e retrogusti di vaniglia e liquirizia, ,

Aromi

Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca profondo, austero, succoso, con bilanciata freschezza,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Carni Rosse