Boschis Francesco - Barbera D'Alba "Vigna Le Masserie" 2021 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barbera d' Alba DOC

Biologico

No

Annata

2021

Formato

Ml. 750

Gradazione

13,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

un anno in tonneaux da 500 litri, nuove per il 20%; viene poi affinata per dieci mesi in acciaio ed uno in bottiglia

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Rosso rubino con sfumature granate

Profumo

Al naso intenso e fruttato, con note di ciliegia, prugna, frutta di bosco e retrogusti di vaniglia e liquirizia, ,

Aromi

Fruttato, Speziato

Sapore

In bocca profondo, austero, succoso, con bilanciata freschezza,

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Barbera

Descrizione uvaggio

100% Barbera

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi

Ideale con

Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Carni Rosse