Giovanni Manzone - Barolo "Castelletto" 2014 Ml. 750

Cantina Giovanni Manzone

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Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Ml. 750

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Uvaggi

Nebbiolo

Il Barolo "Castelletto" si presenta come un vino rosso intenso, molto elegante ed equilibrato. Nato nel cru Castelletto di Monforte viene fatto affinare in botte grande per 30 mesi. Al naso profumi di frutti di bosco, tabacco e liquirizia emergono da una trama aromatica ricca e complessa, calda e molto equilibrata

Cantina: Giovanni Manzone

Riferimento: DIV7060

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Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG
Biologico: No
Annata: 2014
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Maturazione: 30 mesi in botte grande,
Passaggio in botte: Oltre 24 mesi
Colore: Rosso rubino, con tonalità granata
Profumo: Al Naso note di confettura di lampone e frutti di bosco, con richiami di tabacco e liquirizia,
Aromi: Fruttato, Tostato, Vegetale
Sapore: In bocca è elegante, corposo e intenso, caldo ed equilibrato,
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Piatti Con Tartufi, Selvaggina
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati