Brovia - Barolo 2018 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barolo DOCG

Zona

Piemonte

Biologico

Si

Annata

2018

Descrizione uvaggio

100% Nebbiolo

Uvaggi

Nebbiolo

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Robusto

Maturazione

In botti di rovere di Slavonia e francese di media e grande dimensione per circa 24 mesi,

Passaggio in botte

Oltre 24 mesi

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Al naso note fruttate di prugna matura e marmellata di ciliegia, floreali di fiori rossi secchi, speziate di pepe nero e tostate di caffè e tabacco, ,

Aromi

Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

Al palato equilibrato, corposo, intenso e deciso,

Temperatura

16°-18° C.

Abbinamenti

Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi, Torta Salata

Ideale con

Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse