Dirupi - Vino Spumante Di Qualità Metodo Classico Dosage Zero Rosè 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Vino Spumante Di Qualità

Biologico

Si

Annata

2021

Formato

Ml. 750

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Colore

Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati.

Perlage

Ha una grana fine, ed è dotato di una buona durata.

Profumo

Al naso profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la mela rossa.

Aromi

Fruttato

Sapore

In bocca il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente

Temperatura

4°- 6° C.

Uvaggi

Nebbiolo

Descrizione uvaggio

100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Contiene solfiti

Si

Zona

Lombardia

Abbinamenti

Antipasto Di Pesce Affumicato, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Sushi E Sashimi

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce