Francesco Cadinu - Cannonau Ghirada Fittiloghe 2021 Ml. 750

Cantina Francesco Cadinu

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Caratteristiche

Denominazione

Cannonau di Sardegna DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

Da 12 a 18 mesi

Uvaggi

Cannonau

Il cannonau Ghirarda Fittiloghe viene ottenuto dalle sole uve della nostra vigna situata in zona “ELISI. L’impianto della vigna molto stretto non permette il passaggio dei i mezzi meccanici e per l’aratura viene utilizzato un giogo di buoi. buoi

Riferimento: FCCGF21

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Scheda tecnica

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Biologico: Si
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 15,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 15 mesi in botti di castagno
Passaggio in botte: Da 12 a 18 mesi
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso deciso, articolato, note di frutti rossi incontrano sensazioni balsamiche
Aromi: Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Minerale, Speziato
Sapore: Al palato complesso, pieno, caldo, morbido e lunghissimo
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cannonau
Descrizione uvaggio: 100% Cannonau
Contiene solfiti: Si
Zona: Sardegna
Abbinamenti: Carne Alla Brace, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati