Francesco Cadinu
La Cantina Francesco Cadinu nasce ufficialmente nell’ottobre 2015 con Francesco e sua moglie Simonetta, ma, la dedizione alla viticoltura e all’arte del vino ha sempre avuto un ruolo importante nella famiglia infatti alcuni Vignetti ci sono stati tramandati dai nostri avi arrivando alla quinta generazione Attualmente, i vigneti di proprietà tutti in agro di Mamoiada,si estendono per 8 ettari suddivisi 8 vigne che si differenziano tra di loro per , esposizione, altitudine età le vigne sono a loro volta suddivise in “ghiradas” dal 2019 abbiamo iniziato a produrre i Vini di ghirada Elisi e Ghirada fittiloghe è dall’annata 2020 è stato aggiunto anche il nome del vecchio proprietario Ghirada Elisi sa’è Antoni , Ghirada fittiloghe sae Tundone.
L’unicità delle caratteristiche dei nostri vini è data dalle uve selezionate provenienti dai nostri vigneti piu’ antichi con fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti.
Informazioni
- Regione
- Sardegna
- Anno Fondazione
- 2015
- Enologo
- Emiliano Falsini
- Agronomo
- Staff aziendale
- Ettari Coltivati
- 70
- Conduzione Agricola
- biologico certificato
- Produzione Annua
- 6.000 bottigli
- Vino Principale
- Cannonau, Barbaglia Rosato IGT e Granatza
- Indirizzo
- Via V. Emanuele II, 37, 08024 Mamoiada NU