- -4%
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Formaggi Erborinati
Francesco Cadinu - Cannonau Perdas Longas 2021 Ml. 750
Cantina Francesco Cadinu
Caratteristiche
È un vino identitario che maggiormente si rispecchia nella tradizione della nostra azienda, è ottenuto da un’attenta selezione delle nostre uve cannonau provenienti da vecchie vigne situate nell’agro di Mamoiada in zona “Elisi” e “Perdas Longas”, quest’ultima, il cui significato è “pietre lunghe” (vista l’ampia presenza di Menhir nella zona) dà origine al nome del nostro vino.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Cannonau di Sardegna DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 15%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 14 mesi in botti di castagno
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- colore rosso rubino scuro
- Profumo
- Al naso intenso, complesso, note di frutta a polpa rossa matura incontrano legni pregiati
- Aromi
- Balsamico, Erbaceo, Fruttato, Minerale, Speziato
- Sapore
- Al palato articolato, caldo, morbido, tannini fini e chiusura lunga
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cannonau
- Descrizione uvaggio
- 100% Cannonau
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Sardegna
- Abbinamenti
- Carne Alla Brace, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati
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