Questo sito utilizza cookies analitici e di profilazione (anche di terze parti) per offrirti servizi in linea con le tue preferenze e inviarti pubblicità. Se vuoi saperne di più o negare il consenso ai cookie, clicca qui. Cliccando OK presti il consenso all'uso dei cookies e può essere revocato in ogni momento.            

Ok
expand_less

Castello di Bolgheri

L'azienda è stata proprietà dei Conti della Gherardesca per secoli ed è stata tramandata di generazione in generazione. Federico Zileri Dal Verme è stato alla guida del progetto "Azienda Agricola Castello di Bolgheri" dalla metà degli anni '90. La sua visione e la sua passione, hanno portato innovazione ai processi e alle tecniche originali, stabilendo un nuovo percorso per l'antica cantina. Insieme alla proprietà, si è unito l’enologo Alessandro Dondi dal 2005, il quale ha sposato il progetto fin dall’inizio con l’ambizione di creare un prodotto di carattere e qualità. L'azienda si estende nell'ultimo chilometro prima di arrivare al paese di Bolgheri, su entrambi i lati del famoso Viale dei Cipressi. La cantina, che risale al 1796, si trova nel cuore del paese medievale ed è la più antica della zona. Tutti i vigneti dell'azienda Castello di Bolgheri fanno parte della DOC Bolgheri. Sono situati nelle immediate vicinanze del paese, su entrambi i lati del rinomato Viale dei Cipressi. I filari sono perpendicolari al mare e beneficiano dei suoi effetti mitiganti, come la ventilazione durante le calde giornate estive e temperature più miti durante l'inverno. I terreni sono prevalentemente sabbiosi-argillosi, ricchi di scheletro sassoso a reazione sub alcanina. A partire dal 1996 le tradizionali varietà di Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia sono state sostituite con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, e Petit Verdot: le principali varietà previste dal disciplinare DOC Bolgheri.

Read more Chiudi

Informazioni

Regione
Toscana
Anno Fondazione
2001
Enologo
Alessandro Dondi
Agronomo
Federico Zilieri Dal Verme
Ettari Coltivati
61
Conduzione Agricola
Convenzionale
Produzione Annua
100.000 Bottiglie
Vino Principale
Toscana Rosso IGT, Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosso Superiore E Olio Extravergine Di Oliva
Indirizzo
Castello di Bolgheri Az. Agricola Via Lauretta 75, 7022 Bolgheri Castagneto Carducci (LI)

Territorio

Elenco prodotti per cantina/azienda Castello di Bolgheri

Filtri attivi